Cerdo Agridulce

Desde hace 2 años, soy la anfitriona el día de Año Nuevo, con mi familia política. El año pasado se me ocurrió cocinar un rico pollo al horno con ciruelas y patatas panadera. Aquí tenéis la receta. Pero este año, mi medio limón me ha retado a hacer algo diferente que no siempre se hace…