Ya estoy de vuelta con mis recetas en el blog. Perdonar mi ausencia, pero quería tener una buena cartera de recetas preparadas para ir subiendo una por semana. Además el trabajo diario no es que ayude mucho a que pueda hacer este tipo de cosas. También contaros que estoy en RRSS, como ya sabéis y…
Etiqueta: Verduras
Guacamole casero a mi manera
Hoy os traigo una receta internacional. Hace tiempo que os la quería traer y es que es una receta sencilla, fresquita y que puedes utilizar en muchas ocasiones. pero me diréis… fresquita?? Ahora?? Ahora apetece plato de cuchara. Pero qué queréis, yo voy a contracorriente y es que hay platos que los comería todos los…
Tortitas de Brócoli y Zanahoria
Vuelo una seman amás con una nueva receta. Seré sincera, en verano no pensé ni en los kilos, ni en la báscula, ni en nada. Solo disfruté de la buena gastronomía, el problema es que ahora hay que cuidarse, que luego los excesos pasan factura. Así que aquí me tenéis con platos mas «healthy» para…
Quiche de Verduras con Mascarpone
Empieza el buen tiempo y con ello las ganas de estar menos en la cocina. Pero eso no quita, que de vez en cuando, queramos hacernos algo delicioso. El otro día me encontré que tenía una masa brisa en la nevera y con unas verduras que tenía guardadas, me hice una quiche riquísima. Un plato…
Hamburguesa de Lentejas y Arroz
Y aquí estoy una semana más con una nueva receta. Esta semana he traído una receta de unas hamburguesas caseras, vegetarianas, que me encantan y es que, aunque no comas carne o pescado, no significa que no comas algo delicioso. Esta receta la adapté a partir de ver varias recetas con lentejas. La verdad es…
Coliflor con bechamel
Hoy traigo una de esas recetas, facilonas y perfectas para cualquier día. La pueden disfrutar tanto grandes como peques y es una forma de ayudar a «enmascarar» un alimento que de por sí, muchas veces no gusta mucho. Personalmente, no soy de esconder los alimentos, para que la peque se los coma. Tengo una hija…
Lasaña de Espinacas con Queso Feta
Ya estamos en un nuevo año. Hemos dejado atrás el 2020, un año extraño y con una nueva realidad que poco nos gusta. Pero un año que, personalmente, recordaré por las recetas escritas en este blog y la gente tan guay que las ha seguido, las ha cocinado y me ha mandado estos mensajes que…
Pollo con verduras en cocotte
Ya sabéis que este año, para mi cumple me regalaron una preciosa cocotte de Lecreuset. Hacía años que estaba enamorada y por fin en mi cumple llegó y ahora voy buscando recetas que ir probando. Ya os digo… Cocinar en cocotte es totalmente diferente y adictivo. La comida termina con un sabor más intenso. Así…
Baba Ganoush (Mutabal)
Hoy vengo con una receta internacional que está sumamente deliciosa. Es perfecto para entrante o para picar entre horas. El Baba Ganoush es una elaboración tradicional de la cocina árabe. El ingrediente principal es la berenjena y tiene un sabor intenso que combina perfectamente con pan de pita o crudités. Nosotros vamos a un restaurante…
Hojaldre de Espinacas con Queso de Cabra y Cebolla Caramelizada
Esta semana vuelvo con una receta donde su principal ingrediente es la espinaca. En casa soy la única que como espinacas. Intento que la peque las pruebe, pero si no son en las hamburguesas de pollo con espinacas que me marco de vez en cuando (la receta la tendréis la próxima semana). El otro día…
Mousse de Frituras 