Llevo una temporada con un antojo. Tenía ganas de comer un plato salado con un toque dulce y es que el contraste entre dulce y salado me chifla. Tenía una lata de piña en almíbar y pensaba en un plato salado con esta piña tan jugosa. Pero no se me ocurrían muchas ideas, quitando la…
Etiqueta: Pollo
Pollo al limón estilo chino
Vuelvo a traeros una receta con aires asiáticos y es que… ¿Quién no ha comido, en un restaurante chino, pollo al limón? Durante mucho tiempo, fue mi plato preferido cuando íbamos a comer al restaurante chino del barrio. Así que hace unas semanas pensé, no creo que tenga mucho misterio, tengo que hacer la receta…
Pollo con verduras en cocotte
Ya sabéis que este año, para mi cumple me regalaron una preciosa cocotte de Lecreuset. Hacía años que estaba enamorada y por fin en mi cumple llegó y ahora voy buscando recetas que ir probando. Ya os digo… Cocinar en cocotte es totalmente diferente y adictivo. La comida termina con un sabor más intenso. Así…
Alitas de Pollo con salsa de Soja, Miel y Limón
Y después de unos días de merecido descanso, ya estamos de vuelta, una semana más con nueva receta. Ya sabéis que en mi casa somos mucho de comer, pasta, verduras, pescado y carnes blancas y una de las carnes que más nos gusta, es el pollo. Pollo en salsa, pollo con patatas, hamburguesa de pollo,…
Pollo al Curry con Arroz
Y aquí seguimos, una semana más, confinados en casa. ¿Quién nos iba a decir que íbamos a pasar así la semana santa? Hoy traigo una receta que me encanta hacer. Primero por el sabor y segundo por el olor que deja en toda la casa. Soy Curry-Adicta. Es mi versión de arroz con pollo al…
Pollo al horno con ciruelas y patata panadera
¿Cómo lleváis estos días de encierro forzoso? Sois de los que estáis concienciados de que todos debemos aportar nuestro granito de arena a que esta plaga se vaya? O eres de los que sale sin miramientos, en plan, esto no va conmigo? Nosotros en casa somos del segundo grupo. Llevo 13 días sin salir. Mañana,…
Croquetas caseras de Caldo
Hoy traigo uno de esos platos que te salvan la vida mil millones de veces. Por que las croquetas son las grandes salvadoras en momentos de…. ¿Y ahora qué cocino? ¡Oh Dios Mio! tengo visita inesperada y quiero sacar algo para picar…. Las croquetas son un must en nuestra sociedad y cualquier cocinero que se…
Fideos chinos con Pollo y setas Shiitake
Hay días en los que te levantas y dices… No quiero hacer nada, quiero estar tumbada todo el día, leer y/o ver la tele. Estar tapada con la manta. Que me den mimos y no tener que moverme mas que para ir al baño. En esos días odio entrar en la cocina y sí, me…
Alitas de pollo con salsa picante
¿A vosotros qué es lo que más os gusta? Las salsas deben ser picantes, de esas que te duermen la boca o sois más de salsa sin picante, que tengan un toque personal, pero nada de nada picante? Sinceramente, a nosotros nos gustan todas, pero si tienen un toque picante (sin ser de las que…
Muslos de pollo en salsa
Creo que cuando alguien toma la iniciativa de aprender a hacer platos resultones y que sean para toda la familia, debe aprender desde abajo. Me explico: De buenas a primeras, yo no me pondría a hacer una caldereta de bogabante, por mucho que me encante cada vez que la como, porque puede ser todo un…
Mousse de Frituras 