Hoy la entrada que os traigo es algo diferente a lo que siempre os traigo. He pensado que os gustaría que os pusiera diferentes tipos de ensalada que hacemos en casa. Ensaladas para todos los gustos y de todas las maneras. El límite, en este caso, es vuestra propia imaginación. En este blog tenéis unas…
Etiqueta: Ensalada
Endivias al Roquefort
Como he dicho alguna vez, el que comamos solos no significa que no nos podamos hacer pequeñas – grandes recetas con las que disfrutar de la comida. Se oyen campanas de un nuevo confinamiento y me tiembla todo el cuerpo al pensar en volver a pasar lo mismo. Hoy mismo le decía a mi medio…
Empedrado de Garbanzos
Hoy traigo una receta sencilla, pero la sencillez no está reñida con lo delicioso. En verano pocas veces nos gusta estar en la cocina más de lo necesario. Hace calor y solo de pensar que tenemos que encender el horno, los fogones y estar cocinando horas, pffff, personalmente se me hace muy cuesta arriba. Por…
Esqueixada de Bacalao
Durante la época estival me entra una pereza enorme en la cocina. No sé si es porque tengo una cocina feucha, que no se ha cambiado desde que se hizo el edificio (cuando llegamos al piso puse los fogones y el horno nuevos, como comprenderéis no podía cocinar con lo que había allí, además de…
Pico de gallo con sorpresa
Ya sabéis que me gusta traer platos tradicionales, pero de vez en cuando me gusta poder cocinar platos internacionales. Una de las culturas, gastronómicamente hablando, que me encantan, es la mejicana. Y en casa los tacos, el guacamole y el pico de gallo caen de vez en cuando. El Pico de gallo, sinceramente, lo preparo…
Mousse de Frituras 