Tarta de Zanahoria con crema de queso con limón

Hace un tiempo que tengo pendiente esta receta en el blog. Es uno de los pasteles que más hago y que siempre me piden. Todos los que me conocéis ya sabéis que amo la repostería y empecé a meterme en la cocina gracias a ella y a experimentar. Y finalmente, descubrí lo que me gusta…