Penne Rigate a la Pleguenara

Y otra semana más vuelvo con una receta, pero esta vez, no soy la cocinera, si no la pinche. Hoy os traigo el plato estrella de mi medio limón. En casa lo llamamos pastuki. Sinceramente, no sé por qué le pusimos este nombre, pero cuando le digo… quiero pastuki, él ya sabe a qué me…