Risotto de Setas y Espárragos Trigueros

Soy una gran fan del risotto. Risotto con quesos. Risotto con calabaza. Risotto con pescado. Y los he probado casi todos. Y aquí me tenéis una amante del risotto que pocas veces lo hace en casa, porque si no hago el risotto de quesos con bacon, no quieren nada. Os acordais que os traje la…

Risotto de Quesos con Bacon

Esta semana os traigo una de mis recetas favoritas y es que… Como buena amante del queso, un plato en el que uno de los ingredientes principales es la mezcla de varios quesos, es un éxito asegurado! Cuando empecé en la cocina quería innovar, traer a casa platos más elaborados, con muchos ingredientes,… Pero al…