Enrollado de Espinacas con Salmón

Y lo prometido es deuda. Hace unas semanas subía esta foto a Instagram. La gente me preguntó por la receta y pensé… bueno, es hora de volver a hacer el enrollado de espinacas con salmón ahumado que tanto me gusta. Lo hago para ocasiones especiales, mas que nada para visitas. Porque en casa, la amante…

Trenza de hojaldre Salada

Cuando tienes que quedarte en casa con los pequeños de la casa durante varios días, tienes que agudizar el ingenio, para ternerlos entretenidos (aunque soy de la creencia que porque se aburran un poco no hay problema) y para tener una lista de la comida que vas a preparar. Aprovechando este confinamiento forzoso que hemos…

Croquetas caseras de Caldo

Hoy traigo uno de esos platos que te salvan la vida mil millones de veces. Por que las croquetas son las grandes salvadoras en momentos de…. ¿Y ahora qué cocino? ¡Oh Dios Mio! tengo visita inesperada y quiero sacar algo para picar…. Las croquetas son un must en nuestra sociedad y cualquier cocinero que se…